By

3

Que tal conhecer a gastronomia italiana degustando suas delícias? Agora é possível fazer cursos de culinária e degustações no Na Eataly de Turim!

O Itália para Brasileiros é colaborador brasileiro da Eataly Itália, e somente conosco você poderá reservar degustações guiadas, aulas de culinária e show cooking, para conhecer o que a Itália tem de melhor: a sua gastronomia!

Dentro das lojas da EATALY é possível, com Itália para Brasileiros, colaborador oficial da Eataly, fazer degustações exclusivas, aulas de culinária e ter experiências únicas! Porque conhecer a Itália é conhecer a sua gastronomia!

  1. Degustações

  2. Aulas de culinária

Eataly degusta es e cursos 3

degustações no Eataly de Turim

1. Degustações na Eataly de Turim:

1.1 Artesões do Gosto:

Este slideshow necessita de JavaScript.

Viva uma experiência sensorial única: uma viagem pelas cores, cheiros e sabores das especialidades regionais da Itália. Perca-se numa aventura de comida e vinho, cheia de sabores, durante os quais conhecerá a grande variedade de produtos italianos.

O passeio é dedicado àqueles que não querem perder a oportunidade de visitar os laboratórios de produção ao vivo da Eataly e aprender os segredos da arte dos chamados “Artesãos do Gosto”. Você visitará os laboratórios de produção ao vivo, basta escolher a experiência que mais te fascina!

Duração: depende do número de visitas/degustações citadas acima que gostaria de fazer – média de 40 minutos a 1h
Lingua: italiano e inglês, português é possível junto com o guia (veja abaixo).
Mínimo: 2 pessoas

As experiências:

  • O pão: o mestre padeiro revelará os segredos de sua arte e truques para a massa perfeita. Não perca a degustação guiada dos pães
    • Inclui: visita guiada do laboratório + aula de impasto + degustação – 1h
  • Massas frescas de Eataly: faça um “sfoglino” perfeito, aprenda as diferentes formas de massas e seus recheios e como fechar o “plin” (a massa típica do Piemonte) com perfeição.
    • Inclui: visita guiada do laboratório + aula de massa “plin” tipica + degustação da pasta preparada com vinho  – 2h
  • Show de muçarela da Eataly: um fascinante passeio atrás do Balcão com o “Casaro” de Eataly Lingotto. Descubra como mozzarellaé feita, em todas as suas formas e variações … e você vai prová-lo enquanto ainda está quentinha!
    • Inclui: visita guiada do laboratório + mozzarella live show + degustação  – 1h
  • Os queijo da Eataly: partindo das caves de envelhecimento, faremos uma viagem pelas excelências e tradições de laticínios das regiões italianas, que terminará no Laboratório.
    • Inclui:visita guiada da adega de envelhecimento  + visita guiada laboratório com degustação de 3 queijos especiais slow food c/vinho – 1h
    • ESPECIAL PARMIGGIANO E GRANA – Inclui:visita guiada da adega de envelhecimento especial parmiggiano e grana  + visita guiada laboratório com degustação de 3 envelhecimentos diferentes de parmiggiano c/ spumante – 1h
  • Os embutidos do Eataly: o nosso “macellaio” irá guiá-los para conhecer as maravilhas dos Prosciutti e Culatelli nas adegas de envelhecimento, contando a sua história e características.
    • Inclui:visita guiada da adega de envelhecimento  + visita guiada laboratório com degustação de 3 embutidos especiais slow food c/vinho – 1h
  • A carne: nossos açougueiros vão compartilhar a história de La Granda e sua carne Fassona Piemontese, um Slow Food Presidium. Eles guiarão você pelos melhores cortes para uma variedade de pratos e revelarão seus segredos. Você sabia que o tartar do Piemonte é um dos mais conhecidos da Itália? Aqui é o local para aprender como é feito!
    • Inclui:visita guiada do laboratório  + aula sobre o corte da carne + degustação de 2 excelencias “La Granda” da slow food c/vinho – 1h

1.2 Tour com guia em português -Delícias de Turim + EATALY

Duração: 3hs
Descrição: Um passeio de degustação visitando vários cafés históricos da cidade que literalmente inventaram vários famosos coquetéis e o gianduiotto (chocolate). Você pode, por exemplo, provar o Vermute, que foi produzido pela primeira vez aqui, e o famoso Bicerin. Depois do tour iremos (de transporte público ou taxi, não incluído) ao Eataly, onde fica o Museu do Vermouth e onde faremos um giro gastronômicos nos bancos de venda de vários produtos com degustação. O guia que explicará a filosofia da Eataly e o guiará pelos departamentos e restaurantes do edifício, e ainda na ex fábrica da Carpano, famoso Vermouth local, alternando com degustações de nossas excelências diretamente dos laboratórios de produção. Em cada parada há uma degustação.
Tour particular em português, mínimo 2 pessoas – Veja mais AQUI

1.3 Degustações de vinho

Familiarize-se com as vinhas e vinhos mais venerados da paisagem italiana. Nossos especialistas irão orientá-lo na descoberta das cores e sabores dos vinhos de cada região do país e das diferenças climáticas e territoriais que os caracterizam. O foco inclui uma degustação de três rótulos de vinhos diferentes, combinados com 3 “finger foods”.

Tour de vinhos da Itália
Do Vale de Aosta à Sicília, passando pelas excelências do Piemonte, Lombardia, Emília Romana, Lazio, Puglia … Todas as regiões italianas têm uma história de vinho para ser contada e saboreada. Os especialistas do Eataly Lingotto irão acompanhá-lo numa viagem para descobrir as principais vinhas da península italiana.

Rota do vinho no Piemonte
Uma homenagem aos grandes vinhos do território: os nossos especialistas serão os guias perfeitos de uma rota através das especialidades da região, para descobrir e saborear a tradição do vinho piemontês.

Experiência Barolo
Uma viagem sensorial da vinha ao copo das excelências do Langhe, para conhecer o cru mais famoso do qual o “Rei dos vinhos” se origina. Descubra as características que cada produtor interpreta à sua maneira, tornando cada Barolo único.

Duração: de 1h
Lingua: italiano e inglês
Mínimo: 2 pessoas

1.4 Degustações de cerveja:

page15image7669792

Nossos especialistas irão guiá-lo através de um tour de degustação dos melhores rótulos nacionais e internacionais, fazendo você viver uma experiência única de seu tipo. O foco inclui uma degustação de três tipos diferentes de cervejas servidas em combinação com 3 “finger foods”.
Duração da degustação: 1 hora

Cerveja do Piemonte
A cerveja artesanal no Piemonte reserva as mais deliciosas surpresas: aqueles que desejam fazer uma viagem à Valônia ou à Flandres da Bélgica em busca de guloseimas trapistas, percebem que mesmo na Itália, entre Cuneo e Turim, a excelência não falta! Descubra-os em conjunto com os especialistas do Eataly Lingotto.

Cervejas do mundo
Prove uma seleção das melhores cervejas, descobrindo suas qualidades olfativas e de sabor. Diferentes estilos, tradições e produção, todos relacionados ao território: as especialidades do mundo se encontram em uma única degustação.

Cervejas e Método Clássico
Descobrindo a cerveja Champagne: da Flandres à província de Cuneo, descubra e prove os melhores rótulos que seguem o Método Clássico de uma maneira moderna.

aperitivo buffet

degustações no Eataly de Turim

1.5 Degustações de Vermouth:

Foi em 1786, quando Benedetto Carpano patenteou o que rapidamente se tornou a bebida preferida do rei, em sua loja na Piazza Castello. A Eataly Lingotto nasceu no prédio onde uma vez a fábrica de Carpano criou o Vermouth, ativa até os anos 80. Para celebrar a famosa bebida, no primeiro andar da loja, o Museu Carpano desenvolve um roteiro de museu que permite descobrir os momentos mais importantes da produção do vermute, desde as matérias-primas até as principais ervas utilizadas. Que melhor palco para celebrar este grande protagonista de Turim? É claro que a degustação guiada com nossos especialistas deve ser apreciada.
Duração da degustação: 1 hora

Descobrindo  a antiga fórmula
Nosso guia irá acompanhá-lo no Museu Carpano em um tour pela história de Vermouth: desde 1786 com Antonio Benedetto Carpano até os dias atuais com as Destilarias Brancas em Milão. A seguir, degustação na Enoteca de 3 Vermutes Carpano com emparelhamento de 3 tipos diferentes de chocolate.
O Vermute no Mundo
Carpano criou, mas há muitas destilarias italianas ainda produzindo um vermute excepcional. A partir do Museu Carpano, descobrirá os segredos desta excelência turística e saboreará juntamente com os nossos especialistas 4 vermutes italianos em combinação com os alimentos tradicionais Eatalian de alta qualidade.

2. Aulas de Culinária:

page16image7668752

2.1 Jantar com Cooking Show:

Duração: 2 horas e 30 minutos
Jantar particular servido com show de culinária: nosso Chef irá preparar um jantar de 4 pratos à sua frente (aperitivo, primeiro prato, prato principal, sobremesa). As receitas serão decididas antecipadamente com o Chef, a fim de apresentar aos hóspedes as excelências italianas.
A proposta inclui:
• Chef / professor dedicado
• vinhos pareados escolhidos na Enoteca do Eataly Lingotto
• água Lurisia natural e com gás
• equipe de serviço
Disponível em italiano e inglês (outras línguas a pedido)

lab pasta fresca eataly PLIN

2.2 Aula de culinária prática e particular:

Curso selecionado de:
        – massa fresca
        – pizza
        – menu de 3 pratos: aperitivo, primeiro prato (massa ou risoto) e sobremesa
Duração:
• massa fresca ou pizza: 1 hora e 30 minutos
• menu de 3 pratos: cerca de 2 horas e 30 minutos
Descrição: os participantes, liderados por um Chef / MasterClass, cozinharão pratos típicos italianos com excelentes produtos. No final do curso, os participantes provarão os pratos preparados em sala de aula. A pedido, buffets podem ser organizados para complementar as preparações feitas.
A proposta inclui no preço:
• Chef / dedicado MasterClass
• equipe de serviço
• matérias-primas para a preparação das receitas
• avental de algodão com logotipo Eataly
• água Lurisia natural e com gás
• vinhos harmonizados escolhidos na Enoteca do Eataly Lingotto
• chapéu de chef de papel
• receitas
Mínimo: 2 pessoas
Disponível em italiano e inglês (outras línguas a pedido)

Outras experiências em Turim e na região do Piemonte:

Os preços dependem do número de pessoas, da data, por isso entre em contato conosco e peça um orçamento sem compromisso!

Seu Nome:

Email:

Número de pessoas:

Cidade de interesse:

Possíveis datas dos passeios:

Nome do hotel e cidade onde estará hospedado:

Quais experiências você gostaria na Eataly?

Mensagem:

 

Deixe uma resposta

4

Style Switcher

Skin:

Backgrounds:

                       

You can also upload your own background from the Admin Panel.

Highlight Color:

             

Best viewed within the shop.

You can also create your own highlight color from the Admin Panel.