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Que tal conhecer a gastronomia italiana degustando suas delícias? Agora é possível fazer cursos de culinária e degustações no Na Eataly de Roma!

O Itália para Brasileiros é colaborador brasileiro da Eataly Itália, e somente conosco você poderá reservar degustações guiadas, aulas de culinária e show cooking, para conhecer o que a Itália tem de melhor, a sua gastronomia!

Dentro das lojas da EATALY de ROMA é possível com Itália para Brasileiros, colaborador oficial da Eataly, fazer degustações exclusivas, aulas de culinária e ter experiências únicas! Porque conhecer a Itália é conhecer a sua gastronomia!

  1. Degustações

  2. Aulas de culinária

Eataly degusta es e cursos 3

degustações na Eataly

1. Degustações na Eataly de ROMA:

1.1 Tour com Degustação:

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Você terá uma experiência sensorial única: uma verdadeira viagem gastronômica através das cores, cheiros e sabores das especialidades regionais de toda a Itália. Você será recebido por um de nossos guias, que lhe dirá a história e a filosofia da Eataly e o conduzirá pelos departamentos e restaurantes. Durante a jornada você experimentará nossas excelências diretamente dos laboratórios de produção. Em cada parada há uma degustação. O passeio é dedicado àqueles que não querem perder a oportunidade de visitar nossos laboratórios de produção ao vivo e aprender os segredos da arte de nossos Artesãos do Gosto. Você visitará os laboratórios de produção ao vivo, basta escolher a experiência que mais te fascina!

  • O pão: o mestre padeiro revelará os truques e os segredos da arte branca e os truques para a massa perfeita e ainda a massa de “levito madre” e biológica.
  • Show de mussarela da Eataly: um fascinante passeio atrás do Balcão com o “Casaro” de Eataly Roma. Descubra como mozzarella é feita a partir de requeijão, em todas as suas formas e variações … e você vai prová-lo enquanto ainda está quente!
  • Cerveja artesanal: descobriremos os segredos de uma cervejaria artesanal italiana, porque na Eataly de Roma há uma cervejaria inteirinha e funcionante! Uma experiência sensorial única.
  • Enoteca: um especialista da nossa entoes lhe guiará num percurso de degustação de alto nível
  • O peixe: descubra os melhores peixes, ao longo das estações, com o máximo respeito pelo meio ambiente. A partir do nosso balcão de peixe, aprenda tudo sobre os nossos peixes, com dicas para uma experiência de compra mais consciente e fresca e também como limpar perfeitamente um peixe.
  • A carne: ouça a história do Granda e sua carne de raça Fassona Piemontese, um Slow Food Presidium, contada por nossos açougueiros. Eles o guiarão para descobrir os melhores cortes para cada preparação e revelarão os segredos do ofício.
  • Café Vergnano: degustaremos um café especial de uma aroma inesquecível.

Duração: depende do número de visitas/degustações citadas acima que gostaria de fazer – média de 40 minutos a 1:30hs
Lingua: italiano e inglês, português é possível junto com o guia (veja abaixo).
Mínimo: 2 pessoas

1.2 Tour com guia em português – O melhor da gastronomia romana + EATALY

Duração: 3hs
Descriçã: O bairro romano do Testaccio é o verdadeiro paraíso da gastronomia romana. Foi zona de mercado desde a época do Império Romano. Hoje é um mercado moderno, onde começa o nosso tour, conhecendo um pouco da história do bairro ligada à gastronomia. Você ja ouviu falar em coda alla vacinara? carciofo alla giudia? Você descobrirá conosco a história e fará uma degustação no mercado. Em seguida, iremos caminhando pelo bairro até chegar ao Eataly, onde faremos uma visita com uma série de degustações, conhecendo os âmbitos da dieta mediterrânea (degustações incluídas).
Tour particular em português, mínimo 2 pessoas – Veja mais AQUI

 

1.3 Degustações de vinho

Você vai descobrir quais são as mais famosas vinhas e vinhos do panorama italiano. Nosso Cantinieri irá guiá-lo para descobrir os aromas, cores e sabores dos vinhos de cada região do nosso país e as diferenças climáticas e territoriais que os caracterizam de maneira única. O foco inclui uma degustação de 3 rótulos de vinhos diferentes servidos em conjunto com 3 “finger foods”.
Duração da degustação: 1 hora
Lingua: italiano e inglês
Mínimo: 2 pessoas

A Itália do vinho
Do Vale de Aosta à Sicília, passando pelas excelências do Piemonte, Lombardia, Emilia Romagna, Lazio, Puglia … Todas as regiões italianas têm uma produção de vinho para contar e provar. Os especialistas de Eataly irá acompanhá-lo em uma jornada para descobrir as principais vinhas da nossa península.
Os vinhos do Lazio
Uma homenagem aos grandes vinhos do nosso território: os nossos especialistas serão os guias perfeitos para um itinerário entre os vinhos típicos, para descobrir e saborear a tradição do vinho do Lazio.
A rota do triplo A
Uma viagem sensorial desde a vinha até ao copo para descobrir a excelência produzida pelos “Agricultores, Artesãos e Artistas” que deram vida ao Movimento Triplo A.

1.4 Degustações de cerveja:

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Nossos especialistas irão guiá-lo através de um tour de degustação dos melhores rótulos nacionais e internacionais, fazendo você viver uma experiência única de seu tipo. O foco inclui uma degustação de três tipos diferentes de cervejas servidas em combinação com alimentos de 3 “finger foods”. onde acontece tudo isso? na fábrica de cerveja dentro do Eataly!!!! isso mesmo!!!!
Duração da degustação: 1 hora

Cervejas no método clássico
Você para uma imersão dentro da fábrica de cerveja artesanal da Eataly, degustando e conhecendo vários tipos de cerveja,

Lazio e suas cervejas artesanais
Prove uma seleção das melhores cervejas, descobrindo suas qualidades olfativas e de sabor.

As cervejas do mundo
Prove uma seleção das melhores cervejas, descobrindo suas qualidades olfativas e de sabor. Diferentes estilos, tradições e produção, todos relacionados ao território: as especialidades do mundo se encontram em uma única degustação.

2. Aulas de Culinária:

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2.1 Jantar com Cooking Show:

Duração: 2 horas e 30 minutos
Mínimo: 10 pessoas
Disponível em italiano e inglês (outras línguas a pedido)
Jantar particular servido com show de culinária: nosso Chef irá preparar um jantar de 4 pratos à sua frente (aperitivo, primeiro prato, prato principal, sobremesa). As receitas serão decididas antecipadamente com o Chef, a fim de apresentar aos hóspedes as excelências italianas.
A proposta inclui:
• Chef / professor dedicado
• vinhos pareados escolhidos na Enoteca do Eataly
• água Lurisia natural e com gás
• equipe de serviço

lab pasta fresca eataly PLIN

degustações na Eataly de Roma

2.2 Aula de culinária prática e particular:

Curso selecionado de:
        – massa fresca
        – pizza somente das 17 às 20hs
        – menu de 3 pratos: aperitivo, primeiro prato (massa ou risoto) e sobremesa
Duração:
• massa fresca ou pizza: 1 hora e 30 minutos
• menu de 3 pratos: cerca de 2 horas e 30 minutos
Descrição: os participantes, liderados por um Chef / MasterClass, cozinharão pratos típicos italianos com excelentes produtos. No final do curso, os participantes provarão os pratos preparados em sala de aula. A pedido, buffets podem ser organizados para complementar as preparações feitas.
A proposta inclui no preço:
• Chef / dedicado MasterClass
• equipe de serviço
• matérias-primas para a preparação das receitas
• avental de algodão com logotipo Eataly
• água Lurisia natural e com gás
• vinhos harmonizados escolhidos na Enoteca do Eataly Lingotto
• chapéu de chef de papel
• receitas
Mínimo: 10 pessoas
Disponível em italiano e inglês (outras línguas a pedido)

frases

Outras experiências em Roma e na região Lazio

Os preços dependem do número de pessoas, da data, por isso entre em contato conosco e peça um orçamento sem compromisso!

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