Receitas

Conheça o Maccheroncini di Campofilone, ​​o macarrão de 600 anos da região Marche! Quando muitos turistas viajam e lêem várias informações sobre a...

Veja como fazer os Cavatelli, uma deliciosa pasta curta típica do sul da Itália. Muitas regiões competem pela autoria desse formato, como Molise, Campania e...

Vamos conhecer a culinária do Molise. As excelências gastronômicas do Molise estão representadas por receitas e produtos típicos da cozinha...

Conheça alguns produtos e pratos típicos da culinária do Valle d’Aosta que você absolutamente deve provar. Bem, pare, respire e não se jogue no primeiro...

Conheça a história deste prato tipicamente romano, e ainda uma receita de “cacio e pepe” para provar em casa! Há algumas alegrias na vida que são tão...

Não há Carnaval na Itália sem chiacchiere, uma receita típica desta festa na Itália, mas cujo nome varia de região para região. São chamadas frappe na...

Vamos aprender uma receita de arancino siciliano? O arancino é uma especialidade da culinária siciliana. Trata-se de um bolinho de arroz empanado e frito,...

Se tem um prato que simboliza a Puglia, esse é o orecchiette con cime di rapa (orecchiette com folhas de nabo). É uma receita muito antiga, de origem...