Gastronomia

Veja como visitar a vinícola Ferrari, a qual produz os melhores espumantes da Itália, premiada como a melhor vinícola da Europa em 2015 e produz um dos meu...

Durante minha viagem pela Umbria em setembro do ano passado eu visitei 2 vinícolas, a Cantine Zanchi em Amelia e Cantina La Palazzola em Narni. Hoje conto...

Não há Carnaval na Itália sem chiacchiere, uma receita típica desta festa na Itália, mas cujo nome varia de região para região. São chamadas frappe na...

Veja como visitar a fábrica dos chocolates Baci que fica em Perugia, o chocolate mais famoso na Itália, produzido na região da Umbria. Perugia é uma...

O Passito de Pantelleria é um vinho completamente diferente de tudo que você já provou, conheça um pouco sobre esse vinho produzido na ilha de origem...

Eu visitei a região da Úmbria em setembro, para conhecer a província de Terni. Uma viagem insólita que teve caça às trufas, degustação de vinho,...

Se você é daquele tipo que não deixa de experimentar as cervejas dos países que visita e é um grande entendedor de bebidas artesanais, não pode deixar...

Com certeza a Ilha de Pantelleria é um lugar que é difícil de sair… por quê? Porque é tão maravilhoso e relaxante que não dá vontade de ir embora! O...

Semana passada visitei a Expo, a exposição Universal de 2015, evento que acontece em Milão, e conto a vocês como foi esta experiência, e ainda organizei...

Saiba como é feito, e como visitar a produção do queijo parmesão mais conhecido do mundo, o Parmigiano Reggiano! Em junho deste ano fui convidada pela...

O arancino é uma especialidade da culinária siciliana. Trata-se de um bolinho de arroz empanado e frito, geralmente recheado com ragù (molho à bolonhesa),...

Nesta minha última visita a região da Puglia, fui conhecer um caseificio (queijaria) e saber como se produz os vários queijos da região e claro, dos meus...

Se tem um prato que simboliza a Puglia, esse é o orecchiette con cime di rapa (orecchiette com folhas de nabo). É uma receita muito antiga, de origem...

Conheça algumas das mais famosas estradas de vinho da Toscana, e descubra algumas vinícolas onde é possível se hospedar. Existem várias rotas do vinho...

A tradicional hostaria Da Giggetto fica no centro de Roma, a menos de 2 quilômetros do Coliseu e a pouco mais de 1 quilômetro da praça Navona, e a...