Gastronomia

 
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A primeira destilaria de whisky na Itália é a Destilaria Puni e fica no Alto Adige, in Val Venosta, na cidade medieval de Glorenza. Do alto de sua posição...

Vamos conhecer os vinhos do Trentino Alto Adige, que são vinhos sobretudo,  plantados em uma região montanhosa e com temperaturas baixas, com predominância...

Uma viagem pelos pratos típicos do Trentino Alto Adige, uma cozinha tradicional de montanha. Uma refeição completa para conhecer a cultura gastronômica...

Conheça os vinhos do Valle d’Aosta, originário de um território difícil cujas características certamente dificultaram a vida dos vinicultores. Embora...

Conheça alguns produtos e pratos típicos da culinária do Valle d’Aosta que você absolutamente deve provar. Bem, pare, respire e não se jogue no primeiro...

Conheça aqueles que chamamos “vinhos de Roma”, uma viagem entre a capital da Itália e as outras zonas do Lazio, como a Tuscia e a Ciociaria, para conhecer as...

São inúmeros os pratos típicos de Roma e das outras cidades do Lazio. Não tem artigo que baste para citar todos! Entre eles estão alguns dos carros-chefe...

A diversidade regional é uma das muitas razões pelas quais a Itália é tão grande.Quando se trata de comida e vinho, na Itália realmente não falta...

Quais são os produtos típicos da Friuli ? É uma região a ser descoberta, ou melhor, aprofundada. Graças aos inúmeros microclimas, uma interessante...

O vermute, conhecido em todo o mundo como um aperitivo por excelência, é um componente indispensável para alguns dos coquetéis mais famosos do...

Quando há algo para comemorar, seja um aniversário, uma cerimônia ou o começo do ano novo, é o momento ideal para tirar a garrafa de espumante da...

No mundo da pizza, uma das mais conhecidas e amadas é a pizza Margherita (aportuguesada como “Marguerita”). Mas o que poucas pessoas sabem é que esta receita...

Você já ouviu falar de Nduja? É um salame típico da Calábria. Apimentado, bem apimentado! E a propósito de pimenta, sabemos que a Calábria é a pátria...

Vamos repercorrer juntos a história dos doces típicos do Natal na Itália, que podem variar muito de região para região, mas que indiscutivelmente têm em...

A Itália, todos sabem, é uma excelência quando se fala de gastronomia, e o Guia Michelin 2020 mais uma vez reconhece esse primor, pois a Itália é o...

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