Gastronomia

 
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Conheça os vinhos do Valle d’Aosta, originário de um território difícil cujas características certamente dificultaram a vida dos vinicultores. Embora...

Conheça alguns produtos e pratos típicos da culinária do Valle d’Aosta que você absolutamente deve provar. Bem, pare, respire e não se jogue no primeiro...

Conheça aqueles que chamamos “vinhos de Roma”, uma viagem entre a capital da Itália e as outras zonas do Lazio, como a Tuscia e a Ciociaria, para conhecer as...

São inúmeros os pratos típicos de Roma e das outras cidades do Lazio. Não tem artigo que baste para citar todos! Entre eles estão alguns dos carros-chefe...

A diversidade regional é uma das muitas razões pelas quais a Itália é tão grande.Quando se trata de comida e vinho, na Itália realmente não falta...

Quais são os produtos típicos da Friuli ? É uma região a ser descoberta, ou melhor, aprofundada. Graças aos inúmeros microclimas, uma interessante...

O vermute, conhecido em todo o mundo como um aperitivo por excelência, é um componente indispensável para alguns dos coquetéis mais famosos do...

Quando há algo para comemorar, seja um aniversário, uma cerimônia ou o começo do ano novo, é o momento ideal para tirar a garrafa de espumante da...

No mundo da pizza, uma das mais conhecidas e amadas é a pizza Margherita (aportuguesada como “Marguerita”). Mas o que poucas pessoas sabem é que esta receita...

Você já ouviu falar de Nduja? É um salame típico da Calábria. Picante, bem picante! E a propósito de pimenta, sabemos que a Calábria é a pátria da...

Vamos repercorrer juntos a história dos doces típicos do Natal na Itália, que podem variar muito de região para região, mas que indiscutivelmente têm em...

A Itália, todos sabem, é uma excelência quando se fala de gastronomia, e o Guia Michelin 2020 mais uma vez reconhece esse primor, pois a Itália é o...

Quais são as melhores pizzarias da Itália? Venha descobrir com a gente a lista do Gambero Rosso e Guia Michelin. Todo ano a Gambero Rosso, a publicação...

A Itália, todos sabem, é uma excelência quando se fala de gastronomia, e o Guia Michelin 2020 mais uma vez reconhece esse primor, escolhendo os melhores...

Conheça o calendário anual das Feiras de trufas brancas na Itália, ou seja, do famoso tartufo bianco! De setembro a dezembro é período de trufa branca,...

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